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Las organizaciones que pertenecen a la industria de los alimentos pueden llegar a tener riesgos que afectan directamente la continuidad de la operación, tal como la manipulación de sus productos por fuera de las normas, así como el ingreso de competidores con menores costos por producción a escala.

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pdf Riesgos de Negocio del Sector Alimentos (397 KB)

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Industrias Riesgos COSO III: 2 - Evaluación de Riesgos

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Control Interno

En esta sección accedes a diferentes herramientas que contribuyen tanto en la implementación como en el fortalecimiento del Sistema de Control Interno de una organización, por medio de modelos de políticas, buenas prácticas, matrices de riesgos, indicadores y guías, que han sido diseñadas dentro del marco de prácticas de clase mundial, y las cuales pueden ser utilizadas tanto por la administración como por los auditores, en la etapa de auto evaluación y aseguramiento, respectivamente.

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